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Yamazaki

Considérée officiellement comme la toute première distillerie de whisky de l’archipel, Yamazaki fut fondée en 1923 par Shinjiro Torii (fondateur de Suntory). Située à quelques kilomètres au sud de la ville de Kyoto dans une région montagneuse à Shimamoto qui, au seizième siècle, fut le fief du célèbre Sen no Rikyu, maître du chanoyu (la cérémonie du thé), qui s’y installa pour la pureté de ses eaux de sources. C’est le climat doux, humide et si particulier qui a fini par convaincre Torii de s’implanter à Yamazaki. Cette différence par rapport aux conditions météorologiques de l’Ecosse va marquer la naissance du caractère spécifique des whiskies japonais et plus particulièrement le raffinement, la subtilité et la complexité des whiskies produits à Yamazaki.

Marque Distillerie / gamme / référence Type Age Vol. Avis
Suntory Yamazaki Sherry Cask 2016 - 48% Aucun
Suntory Yamazaki Sherry Cask 2013 - 48% Aucun
Suntory Yamazaki Edition Limitée 2014 - 43% Aucun
Suntory Yamazaki Distiller’s Reserve - 43% Aucun
Suntory Yamazaki Heavily Peated 2013 Non âgé 48% Aucun
Suntory Yamazaki 1980 Vintage Malt 24 56% Aucun
Suntory Yamazaki 1983 Vintage Malt 21 56% Aucun
Suntory Yamazaki 1984 25 48% Aucun
Suntory Yamazaki 1993 - 57,5% Aucun
Suntory Yamazaki Hokuto Pure Malt Non âgé 50,5% Aucun
Suntory Yamazaki 1979 The Cask 29 55% Aucun
Suntory Yamazaki 1979 The Cask 23 56% Aucun
Suntory Yamazaki 1979 Vintage Malt 26 56% Aucun
Suntory Yamazaki 50 ans 2nd Release 50 53% Aucun
Suntory Yamazaki 50 ans 3rd Release 50 57% Aucun
Suntory Yamazaki Bourbon Barrel - 48% Aucun
Suntory Yamazaki Mizunara 2013 - 48% Aucun
Suntory Yamazaki Puncheon - 48% Aucun
Suntory Yamazaki Sherry Cask - 48% Aucun
Suntory Yamazaki Non âgé Non âgé 43% Aucun
Suntory Yamazaki 18 ans 18 43% Aucun
Suntory Yamazaki 25 ans 25 43% Aucun
Suntory Yamazaki 35 ans 35 43% Aucun
Suntory Yamazaki 10 ans 10 40% Aucun
Suntory Yamazaki 12 ans 12 43% Aucun