Nouveautés

Les Hakushu & Yamazaki Distiller’s Reserve débarquent en Europe

Mardi soir avait lieu à Paris le lancement officiel de deux nouveaux whiskies japonais ; les Hakushu & Yamazaki Distiller's Reserve, qui viendront enrichir la gamme permanente des whiskies Suntory en Europe à partir de fin avril/début mai. Crées en alternative à la montée en gamme des versions âgées, ses deux nouveaux whiskies ne sont pas qu'une simple version sans âge des single malts de Yamazaki et Hakushu, bien au contraire même...

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Wagashi et Nikka Coffey Malt : le mariage gourmand

Pour célébrer le lancement de son tout dernier whisky, l'atypique Coffey Malt, Nikka s'est associé à Walaku une pâtisserie traditionnelle japonaise située à Paris, afin de proposer deux créations sucrées d'inspiration typiquement nippone et subtilement mariées avec le nouveau single malt de la gamme. Nous avons eu le plaisir de les déguster, le résultat est très surprenant et surtout délicieux !

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Nouveautés

Togouchi, le whisky naturalisé japonais

Si vous êtes un amateur de whisky japonais vous avez peut-être déjà entendu parler du mystérieux Togouchi, un blend venu du Japon disponible en version 12 et 18 ans, et sur lequel il existe peu d'informations. Mais alors pourquoi s'agit-il d'un whisky naturalisé ?

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Nouveautés

Single malt Chichibu « On the Way »

Aujourd'hui un nouveau whisky japonais est dévoilé ; le single malt Chichibu "On the Way". Ichiro Akuto présente le tout premier single malt âgé de 5 ans de sa distillerie fondée en 2008 au pied d'un massif montagneux dans la région de Saitama.  Le "On the Way" est donc (pour le moment) le plus âgé des whiskies de Chichibu qui gagnent en qualité et en maturité chaque année. 

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Nouveautés

Nouveauté chez Nikka : le Taketsuru non-âgé !

La famille Taketsuru s'agrandit avec une nouvelle expression permanente du Pure Malt de Nikka, une version non-âgé qui vient compléter la gamme et qui sera, espérons-le,  un jour disponible en Europe.

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Nouveautés

Suntory mise sur l’avenir à Yamazaki

Pour marquer les 90 ans de sa première distillerie, Suntory mise sur l'avenir en ajoutant une unité de production à Yamazaki. C'est une grande nouvelle pour tous les amateurs de whisky japonais avec dans un futur proche une plus grande disponibilité des single malt du même nom. En voyant les ventes de ses whiskies augmenter d'année en année de façon constante, Suntory doit faire face à l'épuisement progressif de son stock.

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Nouveautés

Le Hakushu Heavily Peated est de retour !

Un an après sa première édition, Suntory annonce pour le 2 juillet le retour en version 2013 du Hakushu Heavily Peated !

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Hakushu se met au whisky de grain !

C'est aujourd'hui que Suntory a officiellement annoncé le début de la production de whisky de grain à la distillerie de Hakushu. Située dans les Alpes Japonaises du sud, au pied du mont Kaikomagatake, Hakushu est la deuxième distillerie de Suntory et produit les fameux singles malt du même nom.

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Le Hibiki 12 ans de Suntory à vaporiser !

Un nouveau mode de consommation du whisky japonais existe depuis peu : le Hibiki 12 ans à vaporiser ! Suntory a crée pour ses évènements autour du whisky une jolie petite version en spray de son fameux blend.

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